热线电话skype:vg6669
网站首页 关于安信娱乐 产品中心 安信娱乐新闻 成功案例 安信娱乐资讯 资质荣誉 在线留言 联系我们
网站公告 老司机必收藏的回家地址 duocai.tv duocaia.com duocaib.com duocaib.com所有地址均无毒可用,精心挑选,强烈建议将本站添加到书签,以备不时之需!
产品中心
skype:vg6669

备用地址:duocai.tv

avbc10086@gmail.com

avbc10086@gmail.com

川菜

当前位置: 首页 > 产品中心 > 川菜

产品标题一

发布时间:2018-06-05 09:53:17 点击量:

四川红烧丸子的原料:

猪肉、盐、酱油、小白菜心、葱、味精、菜油、鸡蛋、胡椒面、水豆粉、黄花、绍酒、姜、汤

四川红烧丸子的制作方法:

1、葱用一半切成3厘米长的节,一半切葱花;姜切成姜米;黄花用温热水发涨,掐去足蒂,淘洗干净;小白菜心淘净。

2、将肥瘦猪肉洗净,剁成肉茸,再加葱花、姜米一起剁匀,盛入大碗内,加鸡蛋、水豆粉、盐、酱油、绍酒等调味品拌匀。

3、炒锅置旺火上,放入菜油烧至八成热时,将肉馅用调羹舀成大小均匀的肉丸子,下入油锅内炸;待炸干大部分水汽,丸子外表呈金黄色,油进皮后,滗去大部分油。

4、放入葱节、黄花、小白菜炒软,掺汤加酱油、味精、胡椒面搅匀,待丸子烧透心后,勾水豆粉,将汤汁收浓起锅即成。

操作要领:剁肉时加入姜米、葱花可提味避腥;酱油适量放,目的在提色。

产品标题一(图1)